行業(yè)知識(shí)
紅薯對(duì)人體究竟有哪些益處呢?
2018-06-27
1.消化不良,紅薯為糧
紅薯味甘,五味中,甘味入脾;且紅薯肉色黃,五色中,黃色入脾。而脾胃互為表里,所以,紅薯有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化、強(qiáng)身健體之功。
2.防便秘,多喝紅薯粥
紅薯中含大量膳食纖維,能吸收腸道內(nèi)水分,增加糞便體積,促進(jìn)排便。老年人脾胃虛弱,可以喝點(diǎn)紅薯粥。
3.防癌、防心腦血管病
常吃紅薯有助體內(nèi)有害物質(zhì)排出,降低大腸癌的發(fā)生。而其獨(dú)特的類黃酮成分,也有一定抗癌功效。 另外,紅薯對(duì)人體器官黏膜有特殊保護(hù)作用,可抑制膽固醇沉積,防動(dòng)脈粥樣硬化。
4.減肥小能手
很多人對(duì)紅薯有誤解,認(rèn)為吃紅薯會(huì)發(fā)胖。恰恰相反,紅薯是一種理想的減肥食圣,其熱量只有大米的1/3,且富含纖維素和果膠,能阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。而紅薯的血糖生成指數(shù)低,進(jìn)食后,糖分消化吸收慢,不易產(chǎn)生饑餓感,不知不覺就減少了吃零食的次數(shù)。
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