老張的媳婦前天在超市看到紅薯粉條一斤居然只要三塊錢，她覺得非常實(shí)惠，就買回來準(zhǔn)備做菜用。這兩天因?yàn)樗麄兗叶际窃谕膺叧缘模恢睕]做飯，所以今天準(zhǔn)備看看提前泡好的粉條還能不能吃，結(jié)果看到了讓人震驚的一幕，泡了三天的粉條不僅不會(huì)膨脹，還散發(fā)著一種化學(xué)原料的味道。

　　老張意識(shí)到自己遇到了傳說中的假粉條，想到一家人差點(diǎn)就吃了這種粉條，老張覺得后背有點(diǎn)發(fā)涼。為了讓大家意識(shí)到這種假粉條的危害，他果斷的將這事發(fā)在了食品安全的貼吧里！

　　老張所遇到的事并不是個(gè)例，市面上有許多紅薯粉條只要兩，三塊錢一斤，很多愛吃粉條的人并不知道這樣的價(jià)格是買不到真正的紅薯粉條的。

　　因?yàn)橐唤锛t薯的收購價(jià)格在0.5~1.5元，平均價(jià)格則在1.1元/斤左右。雖然用紅薯淀粉加工設(shè)備機(jī)械加工的方式可以降低成本，但按照國內(nèi)大型紅薯加工企業(yè)如固德威薯業(yè)的設(shè)備加工能力計(jì)算，100斤紅薯可以加工出20~30斤紅薯淀粉，那么每斤紅薯淀粉成本價(jià)格是3.6~5.5元/斤左右。這是在刨除人力與物流成本的情況下，純紅薯淀粉的價(jià)格已經(jīng)超過了3元/斤。

　　而一斤紅薯淀粉大概可以生產(chǎn)一斤紅薯粉條粉絲，如果加上各種加工成本，真正的紅薯粉絲粉條賣出10元/斤以上才是合理的價(jià)格，那為啥超市的紅薯粉條能夠賣3元/斤呢，他們是在跳樓大甩賣么？

　　當(dāng)然不是，因?yàn)樯a(chǎn)這些假粉條的人用了劣質(zhì)淀粉，有的使用更加便宜的玉米或木薯淀粉代替紅薯淀粉，這只是以次充好，而有的不良商家則會(huì)在做粉條時(shí)添加化工物質(zhì)，這對(duì)食用者造成了極大的危害！

　　那我們?cè)撊绾舞b別紅薯粉條的真?zhèn)文兀考冋募t薯粉條沒有添加明礬，顏色是黃色或黃褐色，半透明，顏色也很均勻。

　　純紅薯粉條有一種紅薯的清香味，加了染色劑的粉條則有一股化工原料的味道。

　　真的紅薯粉條容易折斷，假粉條因?yàn)樘砑恿嗣髂z不易折斷。

　　而且真正的紅薯粉條燃燒的時(shí)候不會(huì)起硬球，燃燒后的殘?jiān)檬执曛蓄w粒感，不是完全的粉末。

　　在買紅薯粉條時(shí)大家應(yīng)該仔細(xì)辨別，真正的紅薯粉條價(jià)格是不會(huì)低到兩三塊一斤的，如果貪圖便宜那是對(duì)自身健康的不負(fù)責(zé)任！

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