行業(yè)知識
紅薯淀粉加工設備生產(chǎn)過程及原理解析
2019-08-19
一、原理解析
紅薯淀粉比較常見，從紅薯到淀粉是比較復雜的一個工藝流程，但這個過程并不是一個化學過程，而是一個物理分離的過程。紅薯淀粉生產(chǎn)，就是把紅薯中的淀粉與蛋白質(zhì)、纖維等物質(zhì)分離。然后根椐淀粉的特性，不溶于冷水且密度大于水，用沉淀池或旋流器將淀粉從淀粉乳中分離出來從而得到淀粉。旋流器做為專業(yè)的紅薯淀粉加工設備，經(jīng)市場檢驗，分離效果非常好。
二、現(xiàn)代化的紅薯淀粉加工過程
1.多級清洗，原料更干凈。
2.二級分揀式粉碎，破碎率高，淀粉游離充分。
3.粗濾+細濾+微濾，濾凈雜質(zhì)。
4.分段除砂除泥，保證品質(zhì)。
5.特殊旋流結(jié)構(gòu)，濃縮精制淀粉，提高淀粉精度。
6.真空洗濾脫水，物料蓬松，含水量小。
７.低溫大風量干燥，烘干效果好，同時有效避免淀粉糊化。
三、相應設備
多級清洗（螺旋輸送干洗機、去石清洗機、斜鼠籠清洗機、搓揉淘洗機、定量輸送清洗機）－－粉碎過濾（曲網(wǎng)擠壓型制粉機)－－濾凈（離心篩、細濾機）－－除泥除砂（除泥器、除砂器）－－沉淀精制（旋流站）－－脫水（真空洗濾脫水機）－－干燥（氣流干燥機）
紅薯淀粉的加工原理比較簡單，但只有選擇好的紅薯淀粉加工設備，然后每一道工藝都做到嚴把關，才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的淀粉。
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